przez iwon62510 » 24 lis 2014, o 23:55
Lenka masz przepis na pierniczki,robota rozłożona na dwa wieczory,ale pierniczki są super i dużo ich wychodzi...
SKŁADNIKI;
*1 kg mąki
*3 łyżki kakao
*4oo g.miodu(350 g słoiczek)
*przyprawa do piernika,1/2 łyżeczki kawy rozpuszcz.
*250g masła/lub margaryna
*200 ml.gęstej śmietany
*3 łyżeczki sody
*3 białka
*8 żółtek
*1,5 szkl.cukru
W duzej misce wymieszać mąke,kakao i odstawić.Miód podgrzać z przyprawami i masłem,zostawić do wystudzenia.
W śmietanie rozpuścić sodę i odstawić-śmietana zwiększy swoją obiętość .Białka ubić na pianę,dodać cukier,i zółtka.Ubite
jaja wlewać do mąki i mieszać.wlać miód,wymieszać.Na koniec dodać śmietanę z sodą.Ciasto będzie dość rzadkie.Odstawić,przykryte w chłodne miejsce do następnego dnia.na drugi dzień można piec pierniczki,ciasto podsypywać mąką i rozwałkować na 2-5 mm.Piec od 8-15 min w tem.do 180St.

usunięta macica 1 marzec 2011.łódzkie..1965..