Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

[Lena]

a jak zrobić dobrą kruszonkę? moja wychodzi jakaś twarda i szybko sie przypala

[olikkk]

[Lena]

Termoobieg....

[vika45]

Placki z piersi kurczaka

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

4 duże pieczarki

połowa papryki czerwonej świeżej

duża cebula /ja dałam szczypiorek/

2 łyżki mąki ziemniaczanej

10 dkg sera żółtego startego na tarce,

2 jajka

Wykonanie:

1. Piersi z kurczaka pokroić w paseczki i kostkę około 1 cm. Jajka roztrzepać z mąką ziemniaczaną, dodać sól i pieprz do smaku. Dodać do tego pokrojone filety i odstawić na chwilę. Na łyżce oleju zeszklić cebulkę pokrojoną w kostkę, pieczarki i paprykę. Wszystko razem wymieszać-łącznie z serem żółtym. Kłaść łyżką na patelnię i piec dokładnie tak jak placki ziemniaczane. Podawać z surówką lub inną dowolną, ulubioną sałatką.

[Lena]

Zrobione. Usmażyłam bez papryki czerwonej. Na pewno nie tak dobre jak Viki ale tez smaczne

[Alicja]

Krokiety lub kotleciki z ziemniaków

1,2 kg ziemniaków
3 dag tłuszczu
5 dag cebuli
2 jaja
5 dag mąki
bułka tarta do obtoczenia i tłuszcz do smażenia
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Ziemniaki obrać ugotować i ostudzić, następnie przepuścić przez maszynkę lub praskę.
cebule obrać, pokroić drobno i podsmażyć na tłuszczu aż się lekko zarumieni.
Następnie łączymy ziemniaki, jaja, mąkę, cebulkę, sól, pieprz i ucieramy na gładką masę.

Formujemy kotleciki według własnego uznania. Można zrobić wałek z ciasta podzielić na części i lekko spłaszczyć.
Należy obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiany kolor.

Podawać z rozmaitymi sosami. Co kto lubi. U mnie w domu podaje z sosem grzybowym

Ja nie polewam ich sosem , bo szybko miękną i nie są takie chrupiące. Sos leje obok

Najlepiej się je od razu z patelni.

Smacznego

[sten.ia]

Alicjo zrobiłam dziś Twoje kotleciko-krokiety...są rzeczywiście pyszne,polecam tylko my zjedlismy z surówką

[vika45]

Dziewczyny, zróbcie takie śledziki-pychota!!!!

[iwon62510]

pigwa i miksturki z niej zrobione..

[Lena]

fajnie to wygląda.....

[Grażyna57]

Iwon...... czy możesz podać przepis na przetwory z pigwy

[vika45]

[olikkk]

Ciasto kruche : 3 szkl mąki -połowa krupczatki , 1 kostka masla lub margaryny , 1 szkl cukru pudru , cukier waniliowy 4 żółtka + cale jajko , 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyzeczki kwasniej smietany... Make z proszkiem do pieczenia przesiac i pokrojona drobna margaryne lub masło dodac do mąki , cukier , cukier waniliowy miksuje z żółtkami - dodaje do maki i masla , dodaje smietane i zagniatam ciasto. Dziele na dwie czesci . jedna rozwalkowuje , nakluwam i smaruje bialkiem z jajek . Tre na grubych oczkach jablka ok 1,5 kg i ukladam na schlodzonym wczesniej ciescie . Druga warstwe podzielona na kulki schladzam w zamrazalce i ścieram teraz na wylozone surowe jablka. Pieke 45 min w 175 st
Do jablek dodac cynamo

[Lena]

Iwon -ja takze bardzooooo proszę o przepis na przetwory z pigwy.
Umiem robić nalewkę, ale czytałam ,że pigwę można używać do herbaty. Trzeba zapasteryzować? A jak zrobiłaś pigwę w słojach na zdjęciu????

[iwon62510]

Grażynko,Lenko przepraszam,ze wcześniej Wam nie pisałam o pigwie,ale gdzieś mi umknęło i czasu brak...ja z pigwy robie w zasadzie nalewki na dwie wersje..
tak jak widziałyście ...kroję pigwę na drobno(ja wrzucam w malakser),jak mam jej więcej to jedną połowe zalewam spirytem co by się owoce zakryły w całości,a drugą przesypuje cukrem...
tak w słojach stoi około 2 miesiące...
tam gdzie ze spirytem,odlewam płyn,tyle ile płynu ,tyle samo robię syropu cukrowego 1l wody-05 kg cukru,po ostudzeniu mieszam..
,a pigwę mieszam z cukrem w małe słoiczki i pasteryzuję ..dodatek z % do herbatki dla dorosłych.
a tam gdzie jest z cukrem to to samo tylko odwrotnie do soku z pigwy dodaję spiryt,a owoce pasteryzuję i dla dużych i małych do herbatki ,zamiast cytryny..
toche chaotycznie napisałam, jak mało zrozumiale to pytajcie...na drowie...

[Lena]

Dziękuję

[Diara]

A ja pigwę kroję w paseczki, zasypuje cukrem, odstawiam na 2-3 dni a następnie pakuję w słoiczki ciasno układając, zalewam tym samym sokiem i pasteryzuję ok. 15 minut. Nie traci na wartości i jest smaczna np. w herbacie, albo zalana samą gorącą wodą z łyżeczką dobrego miodu. Tak właśnie teraz sama się wykurowałam z zapalenia oskrzeli bez udziału antybiotyku ( do tej mikstury do picia dodając 1 ząbek czosnku). A owoc po pasteryzacji staje się miękki i smakuje jak jabłko z taką ciekawą aromatyczną nutą. Ja taka pigwą jestem zachwycona i moja rodzina też w tym roku odkryła ten smak, a skoro ma 7 razy więcej wit. C ni cytryna (a cytryna masakrycznie w tym roku droga - nie wiadomo dlaczego), a skoro mam pigwy na podwórku całe mnóstwo, to grzechem byłoby nie przerobić jej na zimę. I taki słoiczek pigwy można w każdej chwili dodać również do wódeczki, dać jej postać chwilkę i mamy świetną pigwówkę ...

[Lena]

Diaro -a gniazda nasienne trzeba usunąć?????? Zrobię pigwę tak jak Ty to robisz Dzięki za przepis, buziaki

[Diara]

No niestety ... trzeba gniazda nasienne usunąć a później pokroić w drobne paseczki i zasypać cukrem. Zrobię zaraz fotkę jak to wygląda po przerobie.

[Lena]

!!!!!!!!!!!!

Przez 2-3 dni będę potrząsała słojem aż pigwa puści sok, a potem przełożę do słoiczków, zleję do nich soki będę pasteryzować