Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

[Diara]

Potwierdzam - orzechowa nalewka leczy flaczki doskonale, ale gorzka okrutnie ...

[Grażyna57]

Basiu ciasto przepyszne

[Diara]

A wracając do nalewek z "księżycówki", to ja robię np. takie:
1. kilka (kilkanaście) ziaren kawy i rodzynek, skórka z pomarańczy (oczywiście po wyszorowaniu), proporcje oczywiście na oko i zawsze będzie dobrze
2. do dużego słoja dorzucam po kilka owoców, takich które akurat mam pod ręką, albo pojawiają się w ciągu lata i dolewam alkohol, a na jesieni będzie super wódeczka i tak zaczęłam np. od granatów, rodzynek, zamrożonej aronii z ub. roku, truskawki, czereśni ... później będą maliny, wiśnie, agrest, śliwki, gruszki i co tam jeszcze wpadnie wam w ręce ...

[ismena]

a gdzie jest przepis na miętówkę???? i truskawkówkę??????

[iwon62510]

Ismenko już się poprawiam...zaraz napiszę...

[iwon62510]

Miętówka

2-3 szklanki pokrojonej mięty zalać 1 litr spirytusu...w ciemnym miejscu zostawić na 3-4 tygodnie..po tym czasie przecedzić,zrobić surop cukrowy 1l wody na 1/2 kg cukru...ostudzić,wymieszać z miętówką...dodać sok z 1 cytryny...zostawić w zamknietym słoiu na 3 miesiące...później przefiltrować,rozlać do butelek..i na zdrowie..

Truskaweczka

1-1,5 kg truskawek zmiksować,wlać 1l spirytusu i 1/2 szklan.rumu.Ugotować syrop cukrowy 1kg cukru na 3/4 litra wody,wystudzić dolać do truskawek...plus łyżeczka kwasku cytrynowego...zostawić na miesiąc..po tym czasie przefiltrować ,rozlać do butlek,lub w gąsiorku zostawić na 2 miesiące..

[ewikaa]

Ciosku ,kiedy te orzechy do nalewki można zrywac teraz już są dobre?zrobiłabym sobie taką nalewkę,a może stać do zimy?

[iwon62510]

Ewika moja nalewka orzechowa to już z 10 lat stoi,bo na bóle żołądkowe mało kto narzeka i nie wiele jej się pije..

[iwon62510]

Magoniu przepis na wiśniówkę...

Wiśniówka z brandy...

Do gąsiorka włożyć 1 kg wiśni z pestkami,przesypać je nie zbyt grubo cukrem(1 do 2 cm).Dodać kawałek cynamonu i kawałek wanili,lub cukier waniljowy.
Wlać 1l 45% wódki,lub 1/2l spirytusu i 1/2 l wody niegazowanej.Gąsiorek zamknąć i w słonecznym miejscu zostawić na miesiąc.Po tym czasie nalewkę zlać,dodać szklankę miodu i szklankę brandy..Rozlać do butelek zostawić na 3 miesiące.
NA ZDROWIE...

[magonia24]

Dzięki Iwonko a z jakich wiśni najlepiej i czy już są?
Czy szczelnie zamknąć czy jakąś gazą tylko. Nie rozsadzi tego?
Ja taka niekumata w tej materii jestem i stąd te pytania

[iwon62510]

Magoniu wiśnie to jakie masz,najlepsze to duże ,bo mają dużo soku...ale chyba jeszcze nie ma...zakręć normalnie słoik nakrętką,napewno nie rozsadzi..

[ivi42]

Fasolka szparagowa.....inaczej

zieloną fasolke gotujemy w lekko osolonej wodzie....musi byc al dente
odcedzamy...
na patelni rozgrzewamy olej ( z oliwek....bądz słonecznikowy...z tzw.pierwszego tłoczenia )..dodajemy drobno posiekany czosnek i posiekaną bazylie...po kilku sekundach dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone na połówki.....podsmazamy do mometu az pomidorki ...puszczą sok....dodajemy fasolke...solimy i pieprzymy do smaku..
doskonała przystawka do miesa

[Lena]

mniam mniam, ależ to musi pachnieć....Tylko czemu ja ten wpis przeczytałam w nocy! Ależ jestem teraz głodna...

[ivi42]

Lenko pachnie cudownie a jak smakuje

[bulbinka536]

Iwonko a jak nie mam cynamonu w lasce ?Może być w proszku ?
Nie mam gąsiorka może być w butli takiej 3 litrowej ?
Ile kosztuje Brendy ?
Milion pytania do ....

[iwon62510]

Bulbi oczywiście ,że może być cynamon mielony,ja też czasem iprowizuję jak nie mam dokładnie takich składników jak piszą,czasem zamiast wanili daję cukier waniliowy,a zamiast gasiorka ja wykorzystuję duże zakręcane słoje do owoców,a później przelewam w butelki..co do brandy...to możesz takiego koniaczka za niewielkie pieniądze w biedronce kupić,moze to alkohol nie górnych lotów,ale smak i aroman się w nalewce odmieni..

[Lena]

Ha ha Iwon ja moje naleweczki też robię w zakręcanych dużych słojach , które kupuję w Tesco. W tym roku będę robiła nalewkę z żurawiny, wiśni i gruszki. Mąż koniecznie chce z derenia, tarniny i pigwy.Ciekawie zapowiada nam sie jesień....bo moje naleweczki to nie koniecznie takie zdrowotne, raczej dla zdrowotności hi hi.
.A jeszcze dojdzie grzybobranie, które uwielbiam.!!!

[bulbinka536]

Dziękuję Iwonko za szybką odpowiedź
Łukasz, zerwał wiśnie i coś bym takiego chciała zrobić

[bulbinka536]

No proszę i ujawniła nam się następna znawczyni trunków

[Lena]

wiśnie.jpg (7.21 KiB) Przeglądane 3186 razy

=))