Syrenki - kontynuacja forum "Usunięcie macicy i co dalej?"

przez **eli-50** » 27 lut 2014, o 19:11

Bulbi pisałaś, pisałaś w pogaduchach ...ale ja już nie pamiętam

przez **aguha** » 20 mar 2014, o 16:05

Śledzie z pomidorami

Płaty śledziowe ok 1 kg
cebula 2-3 sztuki
pomidory suszone lub w zalewie
przyprawy do smaku: ocet, oliwa, pieprz, majeranek

śledzie moczymy standardowo, kroimy w dogodne dla siebie części, cebulkę kroimy w drobną kostkę, solimy wkładamy do lnianej ściereczki bądź gazy i wyciskamy cały sok(pozbywamy się goryczy), pomidory, w zależności od tego jakie mamy, jeśli są w zalewie-odcedzamy, kroimy w drobna kostkę bądź paseczki, zalewę zostawiamy, jeśli mamy suszone pomidory musimy je wcześniej namoczyć aby zmiękły, następnie postępujemy z nimi w ten sam sposób. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy ocet( bądź cytrynę), oliwę z zalewy pomidorowej, majeranek, sprawdzamy smak,odstawiamy, czekamy aż nabiorą mocy urzędowej(chyba, że nam strasznie język ucieka).

przez **olikkk** » 23 mar 2014, o 11:33

Aguho donoszę, że śledzie już zrobione, w znacznej części pochłonięte

I bardzo smaczne :-bd

więc polecam wszystkim

Nie wiedziałam ile i jakiego octu i oleju, ale ta ilość jaką dałam się sprawdziła

przez **aguha** » 25 mar 2014, o 18:36

przez **izabela** » 5 kwi 2014, o 21:31

Ciasto cytrynowiec polecam na święta

Podaję warstwami od dołu

I Spód - biszkopt, jeśli upieczecie wysoki to wystarczy 1/2

II Masa: 3 budynie cytrynowe ugotować w 1 litrze wody z sokiem z 1 cytryny + 1/2 szklanki cukru; po ugotowaniu zdjąć z ognia i do gorącego budyniu wsypać 2 galaretki cytrynowe (suche) i zostawić do ostygnięcia
Zimny budyń połączyć z kostką masła lub margaryny ( masa może się ciągnąć za widełkami, ale to nic nie szkodzi) i wyłożyć na biszkopt

III Bita śmietana 50 ml śmietany 30% ubić z odrobiną cukru waniliowego dodając 2 śmietan-fixy
Wyłożyć na masę

IV Herbatniki maczane w wodzie z cytryną i cukrem wyłożyć na śmietanę

V Polać lukrem (puder z odrobiną soku z cytryny)

Ostatnio między masą budyniową i śmietanę dałam cienko galaretkę cytrynową lekko tężejącą - ale to już jest moja wariacja - smakuje dobrze i bez niej.

SMACZNEGO

przez **Alicja** » 5 kwi 2014, o 22:04

Zrobię

przez **izabela** » 6 kwi 2014, o 12:31

Podam jeszcze jedno pyszne ciasto ze słonecznikiem, które w zasadzie można zrobić na drugiej połówce biszkopta jaka nam zostanie z cytrynowca

30 dkg wyłuskanego słoneczniku
2 łyżki mleka
pół kostki margaryny
15 dkg cukru
wszystko rozpuścić
dodać słonecznik-wymieszać , wysypać na blaszkę do ciasta, wstawić do gorącego piekarnika na wysoką moc, zrumienić na złoty kolor-mieszając, żeby się nie przypalił.Wystudzić.Słonecznik można zrobić dzień wcześniej.

KREM
puszka mleka-słodzonego-zagotowanego(3h.)-wystudzonego
1,5 kostki masła + 0,5 kostki margaryny -utrzeć, stopniowo dodawać mleko, utrzeć, dodać słonecznik (trochę zostawić na posypanie),wymieszać.

herbatniki-około 3 paczki-moczone w wódce

KOLEJNE WARSTWY-OD DOŁU:
I.biszkopt
II.krem ze słonecznikiem
III.herbatniki
IV.polewa czekoladowa posypana słonecznikiem

Czasami można dostać gotowy słonecznik łuskany w karmelu, wtedy połowa pracy za nami

Cyt." Jak tyć to od czegoś dobrego" - to powiedzenie mojej mamy

przez **Alicja** » 7 kwi 2014, o 12:25

Kolejne fajne ciasto. Też na pewno wypróbuję. W środę odwiedzają mnie koleżanki z pracy, to chce zrobić to cytrynowe.

I zgadzam się z Twoją Mama, jak tyć, to od czegoś dobrego

przez **izabela** » 7 kwi 2014, o 12:28

Alicjo zrób, na pewno wyjdzie i będzie pyszne. Po południu postaram się dorzucić jeszcze jakąś propozycję ciast na święta. Lubię piec i podobno dobrze mi to wychodzi

przez **Diara** » 7 kwi 2014, o 15:37

A ja chciałam Was spytać czy kiedykolwiek robiłyście surowego szczupaka - małe płatki - w zalewie octowej takiej podstawowej jak do śledzia (surowa cebula, ocet, olej, sól, cukier, ziele angielskie, liść laurowy). Podobno rewelacja - podpowiedział mi koleżanka z sanatorium.

przez **izabela** » 7 kwi 2014, o 16:42

Diaro w temacie ryb jestem cienka jak polsilver

, więc się nie wypowiadam, ale szczupak w zalewie

brzmi pysznie

przez **Diara** » 7 kwi 2014, o 16:48

Był bardzo chwalony, podobno znika najszybciej z rarytasów robionych na święta wszelakie.Jak tylko trafię na świeżego szczupaka, muszę spróbować.

przez **izabela** » 7 kwi 2014, o 16:53

Diaro jak już wypróbujesz, to daj znać

Wtedy i inni skorzystają

Wujek Google mówił,że na świeżego szczupaka musisz poczekać do końca kwietnia, bo jest okres ochronny

przez **Alicja** » 7 kwi 2014, o 17:56

No to ja Diaro mamusi mojej podsunę pomysł. Ona na pewno zrobi

przez **vika45** » 14 kwi 2014, o 22:33

http://bronislawa70.blox.pl/2012/03/Gal ... nocne.html
co prawda jeszcze nie robiłam ale w te święta takie jaja zrobię

przez **vika45** » 14 kwi 2014, o 22:50

10178342_10201860875708025_675916559_n 1.jpg: (16.75 KiB) Pobrane 152 razy

I to zrobię:
Składniki:
250 g mieszanki mrożonej marchwi i zielonego groszku,
3 łyżki kukurydzy z puszki,
4 grube plastry gotowanej szynki,
4 Jaja Farmio z wolnego wybiegu wielkość L
6 łyżek sosu ziołowego z nutą czosnku,
10 łyżek śmietanki 30%,
150 ml rosołu,
6 łyżeczek żelatyny,
sól i czarny pieprz,

Jaja gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Groszek z marchwią gotujemy ok. 5 minut (muszą być jędrne), przelewamy zimną wodą, zostawiamy na durszlaku do ostudzenia., Szynkę kroimy w grubą kostkę. Mieszamy warzywa: marchewkę, groszek, kukurydzę i pokrojoną szynkę.

W gorącym rosole rozpuszczamy wcześniej napęczniałą w zimnej wodzie żelatynę (żelatynę zalewamy 2-3 łyżkami zimnej wody aż napęcznieje), zostawiamy do ostygnięcia. Jeśli nie mamy rosołu to możemy w 150 ml wrzącej wody rozpuścić 1/2 kostki warzywnej.

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy sos majonezowy, dalej ubijamy, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy zaczynający tężeć rosół z żelatyną, chwilkę ubijamy, aż się wszystko połączy.

Formę wyściełamy folią spożywczą, na dnie układamy gotowane jajka, warzywa z szynką.i zalewamy przygotowaną białą masą, wstawiamy do lodówki do stężenia. Ja przygotowałam rano to danie, więc po przyjściu z pracy galaretka była już gotowa, idealnie stężała, nadająca się do krojenia. Na noc galaretka jarzynowa powinna zostać wstawiona do lodówki. Do stołu ładnie udekorować. chowam do lodówki na całą noc, aż zastygnie. Kroję ostrym nożem. Układamy na półmisku, dekorujemy siekanym szczypiorkiem i warzywami, które nam zostały. Smacznego.

przez **basia65** » 17 kwi 2014, o 21:14

Vika super te jajka z wydmuszek wyglądają

przez **vika45** » 23 kwi 2014, o 18:36

Książka kucharska dla mężczyzn: przepis na ciasto Szarlotka
Z lodówki weź 10 jajek - połóż na stole ocalałe 7, wytrzyj podłogę, następnym razem uważaj!
Weź sporą miskę i wbij jajka rozbijając je o brzeg naczynia.
Wytrzyj podłogę, następnym razem bardzie uważaj! W naczyniu mamy 5 żółtek.
Weź mikser i wstaw do niego skrzydełka i zacznij ubijać jajka.
Wstaw od nowa skrzydełka do miksera, tym razem do oporu. Zacznij ubijać.
Umyj twarz, ręce i plecy. W naczyniu pozostały 2 żółtka, a dokładnie tyle potrzeba na szarlotkę.
Oklej ściany i sufit kuchni gazetami, meble pokryj folią, będziemy dodawać mąkę.
Nasyp 20 dkg mąki do szklanki, pozostałe 80 dkg zbierz z powrotem do torebki.
Sprawdź czy ściany i sufit są oklejone szczelnie, przystąp do miksowania.
Weź szybciutko prysznic!
Weź 4 jabłka i ostry nóż.
Idź do apteki po jodynę, plaster i bandaże. Po powrocie zacznij obierać jabłka. Przemyj jodyną kciuk!
Potnij jabłka w kostkę pamiętając, że potrzebujemy 2 jabłek, więc nie wolno zjeść więcej niż połowę! Przemyj jodyną palec wskazujący i środkowy.
Jedyne pozostałe jabłko pocięte w kostkę wrzuć do naczynia z ciastem, pozbieraj z podłogi pozostałe kawałki i przemyj wodą.
Wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu mikserem, umyj lodówkę bo jak zaschnie to nie domyjesz!
Przelej ciasto do foremki, wstaw do piekarnika.
Po godzinie, jeśli nie widać żadnych zmian włącz piekarnik.
Po przebudzeniu nie dzwoń po straż pożarną! Po prostu otwórz okno i piekarnik.
Po tych traumatycznych przeżyciach pozostaje tylko schłodzona żubrówka i sok jabłkowy... =))