Nasze sprawdzone i godne polecenia przepisy

[Sabinka M]

Dziekuje Eli

[olikkk]

Ostatnio najczęściej stosuję krem z bitej śmietany i galaretki
- 1/2 l śmietanki kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- galaretka rozpuszczona w szklance gorącej wody
Kremówkę ubić z cukrem a na koniec dodać tężejącą galaretkę.
Tu jest ważne żeby uchwycić właściwy moment przy smarowaniu ciasta ...
Nie za szybko i nie za późno, żeby nie był krem za rzadki ani za gęsty bo potem już nic z nim nie zrobisz
Ale jest bardzo smaczny
Czasem zastępuję śmietankę jogurtem greckim i też jest 👌

[olikkk]

Polecam też krem z serkiem mascarpone.

/

Wzbogaciłam go ostatnio masą krówkową, może dwie łyżki ... Wystarczy i jest super ciekawy smak

[Sabinka M]

Olikk dziekuje Ci bardzo wlasnie takiego kremu szukalam, jeszcze nigdy nie robilam tortu moze mi sie uda

[eli-50]

Kobietki kochane może macie jakiś sprawdzony przepis na lekkie, letnie, szybkie, proste ciasto na lato ?

[vika45]

Ciasto podstawowe. 5 jaj ubić ze szklanką cukru, dodać 1 szkl oleju, 3szkl mąki i 2 łyźeczki proszku. Ciasto dość gęste. Owoce w zaleźności od sezonu. Jabłka w plasterkach, śliwki, truskawki,jagody, rabarbar, maliny ostatnio nawet czerwoną porzeczkę dałam. Owoce mieszam w cieście. Piekę na termoobiegu w 160 stopniach. Moźna to ciasto wymieszać widelcem i piec w prodiźu. Piekłam na campingu bo walały się jabłka.

[Anita71]

A można piec w piekarniku gazowym? Uda się?

[vika45]

Moźna, zanim dorobiłam się elektryka piekłam w gazowym. Piekę go ponad 30 lat

[hugnonot]

[vika45]

Nie wiem, nie próbowałam.

[Anita71]

dziękuję

[Poziomkowa]

Ciasto ucierane z owocami - zamiast oleju można dodać stopione masło .Przepis na AniaGotuje.pl
ciasto ucierane z truskawkami

[olikkk]

To ja dorzucę ostanio sprawdzone ciasto biszkoptowe ze śliwkami, szybkie, łatwe, tanie i pyszne

[Szklanka]

[Anita71]

Może warto spróbować!

[eli-50]

Muszę w końcu spróbować, ale ciągle nie mam czasu

[Szklanka]

[eli-50]

Przed mrożeniem blanszuję fasolkę szparagową i grzyby, a marchewkę i pietruszkę nie. Czy włoszczyznę najlepiej mrozić surową ?

[hugnonot]

[Stynka]

"Pietruszkę naciową i koperek mroziłam jak leci" - ja też. Można zamrozić zalane wodą w kostkach na lód (także bazylię, rozmaryn, lubczyk i inne zioła)
Fasolka blanszowana albo podgotowana w rosołku i wraz z nim zamrożona (na zupę idealnie!)
Pomidory - zamrożone kroiłam w plasterki np. na pizze czy do zapiekanki. Po rozmrożeniu są rozciapciane.
Marchew, seler, pietruszkę plus magii lub lubczyk - w kawałkach na rosół czy wywar w paczuszkach.
Teściowa trze na grubych oczkach marchew, seler, pietruszkę - paczuszki na zupę jarzynową.
Botwinka, kalarepa i inne zielone nacie np. seleru - krojone i zamrażane na sucho.
Ogórki zielone potarte, jak na mizerię i zamrożone w woreczkach (można odlać nadmiar soku/wody).
Jeśli jest nadmiar kiszonych ogórków kiszonych, które nadają się "tylko na zupę", to też można potrzeć i zamrozić. Mimo soli zamarzają.