Syrenki - kontynuacja forum "Usunięcie macicy i co dalej?"

Wygląda smakowicie można popatrzeć bo ograniczam zdecydowanie słodkości.

Anitko trzymam kciuki, bo wiem, ze nie jest łatwo. wiem, że dasz radę, jesteś silna i dzielna.

Anita71 napisał(a):Wygląda smakowicie można popatrzeć bo ograniczam zdecydowanie słodkości.

dla Ciebie anitko: ugotuj maliny w małej ilości wody, tak mniej więcej 2 szklanki, w pół szklanki wody rozpuść łyżkę kopiastą mąki kartoflanej, na wrzące maliny wlej
i zagotuj, powstanie kisiel ale będzie bez cukru. Świetnie smakuje ze śmietaną albo mlekiem 3.2%
Jest niskokaloryczny, bo nie ma cukru. Sklepowy ma dużo cukru.
Przepis jest też tu: https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_po ... zepis.html ale ja od zawsze robię tak jak napisałam powyżej, bez cukru.

Dziękuję za pamięć Dziewczyny Kochane. Powiem tak im bardziej ograniczam słodycze tym mniej mnie kuszą, ale pieczywo jem nadal aczkolwiek nie białe!

hugnonot napisał(a):

Anita71 napisał(a):Wygląda smakowicie można popatrzeć bo ograniczam zdecydowanie słodkości.

dla Ciebie anitko: ugotuj maliny w małej ilości wody, tak mniej więcej 2 szklanki, w pół szklanki wody rozpuść łyżkę kopiastą mąki kartoflanej, na wrzące maliny wlej
i zagotuj, powstanie kisiel ale będzie bez cukru. Świetnie smakuje ze śmietaną albo mlekiem 3.2%
Jest niskokaloryczny, bo nie ma cukru. Sklepowy ma dużo cukru.
Przepis jest też tu: https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_po ... zepis.html ale ja od zawsze robię tak jak napisałam powyżej, bez cukru.

A ja proponuję do tego kisielku jogurt naturalny. Pyszności.

Anitko dumna jestem z Ciebie Słodycze są najgorsze, a trochę ciemnego pieczywa nie zaszkodzi. Powoli...dasz radę.

Hugus Marzenko

Sałatka warstwowa z tuńczukiem.
2 puszki tuńczyka w oleju
6 jaj ugotować, białka zetrzeć na grubych oczkach, żółtka zetrzeć na małych oczkach
Puszka groszku konserwowego- odsączyć
Ok 15dag sera żółtego, zetrzeć na średnich oczkach
2 średnie cebule czerwone, pokroić w kostkę
Układamy waratwami w wysokim naczyniu:
- cebula
- białko, sól, pieprz, 1 lub 2 łyżki majonezu
- 1 puszka tuńczyka razem z olejem, wymieszać delikatnie w puszce
- cebula
- białko, sól, pieprz, majonez
- ser żółty
- groszek konserwowy
- tuńczyk
- żółtko

Stefanka
CIASTO
- 3 szkl. mąki
- 2 jajka
- 20dag margaryny( może być masło albo masło roślinne)
- 1 łyżeczka sody, płaska
- pół szklanki cukru
- 2 łyżki miodu
Wszystkie składniki zagniatamy i dzuelimy na 3 części, rozwałkujemy na kształt blaszki do pieczenia, pieczemy na złoty kolor ok.15 minut
MASA
Wlewamy do garnka 1litr mleka, gotujemy, dodajemy trzy czwarte szklanki cukru i 20dag masła. Jak sie zagotuje dodajemy 9 czubatych łyżek kaszy manny cały czas mieszając, gotujemy ok 3minut. Gar ek musi mieć dobre dno, żeby sie nie przypalił krem. Na koniec dodajemy cukier waniliowy( najlepszy jest XXL z wielokrotnym zamknięciem) i sok z całej cytryny. Gorącą masą przekładamy placki, jak ostygnie polewamy polewą czekoladową. Ja robię o smaku gorzkiej czekolady.

Aż mi ślinka cieknie
Muszę przetestować
Ciekawy sposób na krem z kaszy mannej
Robiłam trochę inaczej, ale Twój sposób jest chyba lepszy

Stefanka jest super, robię ją od lat.
Ale sałatki nie znałam, wyprubuje na pewno.

Zróbcie Dziewczynki, oba przepisy stosuję od lat i je trochę udoskonaliłam. Pychotka

Rogaliki drożdżowe
Składniki:
3szkl. mąki
13dag margaryny lub masła
8 płaskich łyżek cukru
5dag drożdży
4 żółtka
1 szkl. mleka
Szczypta soli
Cukier waniliowy lub esencja waniliowa
25dag marmolady, ja użyłam kawałków jabłka(ćwiartka i na pół ), używam też powideł ze śliwek albo z węgierek.
Tłuszcz do formy.
Wykonanie:
Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki i 1/2 szkl.ciepłego mleka przygotować rozczyn, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośniecia, można przykryć ściereczką.
Margarynę stopić, nie może być gorąca, tylko ciepła.
Żółtka utrzeć z cukrem.
Do przesianej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, utarte żółtka i letnie mleko. Wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania wlać roztopioną, ciepłą maegarynę i wyrabiać dalej, aż ciasto zacznie odstawać od ręki.. pozostawić do wyrośnięcia, ok. 1 godz., przykryć ściereczką.
Gdy wyrośnie podzielić na 2 części. Jedną część rozwałkować w kształt koła, grubości ok 1cm. Ciasto pokroić promieniście na 8 równych trójkątów. Na środek większego brzegu nałożyć marmoladę/ powidla/ kawalek jabłka i zwijać tworzac rogaliki. Rogaliki rozłożyć na posmarowanej tłuszczem blasze i pozostawić 15-30 min. do wyrośnięcia. Wyrośnięte rogaliki posmarować rozbitym białkiem i wstawić do średnio nagrzanwgo piekarnika ok 150 stopni. I piec od 10 do 20 minut do uzyskania złotwgo koloru. Trzeba pilnować, żeby nie przeciec! Smacznego

No to za tydzień rogaliki...droźdży mam solidny zapas😜

Marzena17 napisał(a):Rogaliki drożdżowe
Składniki:
3szkl. mąki
13dag margaryny lub masła
8 płaskich łyżek cukru
5dag drożdży
4 żółtka
1 szkl. mleka
Szczypta soli
Cukier waniliowy lub esencja waniliowa
25dag marmolady, ja użyłam kawałków jabłka(ćwiartka i na pół ), używam też powideł ze śliwek albo z węgierek.
Tłuszcz do formy.
Wykonanie:
Z drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki i 1/2 szkl.ciepłego mleka przygotować rozczyn, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośniecia, można przykryć ściereczką.
Margarynę stopić, nie może być gorąca, tylko ciepła.
Żółtka utrzeć z cukrem.
Do przesianej mąki dodać wyrośnięty rozczyn, utarte żółtka i letnie mleko. Wyrobić ciasto. W trakcie wyrabiania wlać roztopioną, ciepłą maegarynę i wyrabiać dalej, aż ciasto zacznie odstawać od ręki.. pozostawić do wyrośnięcia, ok. 1 godz., przykryć ściereczką.
Gdy wyrośnie podzielić na 2 części. Jedną część rozwałkować w kształt koła, grubości ok 1cm. Ciasto pokroić promieniście na 8 równych trójkątów. Na środek większego brzegu nałożyć marmoladę/ powidla/ kawalek jabłka i zwijać tworzac rogaliki. Rogaliki rozłożyć na posmarowanej tłuszczem blasze i pozostawić 15-30 min. do wyrośnięcia. Wyrośnięte rogaliki posmarować rozbitym białkiem i wstawić do średnio nagrzanwgo piekarnika ok 150 stopni. I piec od 10 do 20 minut do uzyskania złotwgo koloru. Trzeba pilnować, żeby nie przeciec! Smacznego

Marzenko,
rozwałkować na grubość 1 cm?

Tak około, może być cieniej.

tylko jak odmierzyć 5 dag drożdży ile to jest małych łyżeczek na oko? Da się jakoś inaczej ustalic wagę bez posiadania wagi? Ja je poprocjowalam na oko inie wiem ile maja

Anitko ja dzielę mniej więcej. Kupuję 10dag , dzielę na pół paczuszki, można mniej i lepiej trochę mniej, żeby drożdżami nie pachniało za bardzo.

Racuszki drożdżowe z jabłkami.
2szkl mąki
3, 4 jajka
Łyżeczka czubata drożdży, 2dag
1szkl ciepłego mleka 3, 2
Szczypta soli
Płaska łyżka cukru
Łyżeczka cukru waniliowego
2 średnie lub duże jabłka
Ok 1/2 szkl. ciepłej wody

Rozrabiam drożdże z cukrem i łyżką ciepłego mleka..
Wszystkie sładniki mieszam w misce. Ciasto musi być gęściejsze od naleśnikowego, dlatego wodę dodaję po trochu na końcu, można samo mleko. Ścieram jabłka na grubych oczkach albo kroję w malutką kostkę. Odstawiam do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Smażę na oleju, za każdym razem podlewam ok łyżki oleju, formuję łyżką placuszki i piekę na złoty kolor. Posypuję curem pudrem przez sitko.
Smacznego