Syrenki - kontynuacja forum "Usunięcie macicy i co dalej?"

Ja robiłam pierogi z borówkami Pycha

A ja na 3 Króli bardzo nieświąteczne danie robiłam. Prażuchę ze z maslanką i skwarkiem.

To taka babka ziemniaczana?

ASAJ75 napisał(a):To taka babka ziemniaczana?

Prażucha to gotowane ziemniaki z dodatkiem mąki pszennej zaparzonej podczas gotowania z ziemniakami. Można je podać jako główne danie albo jako dodatek do obiadu. Okraszone ze skwarkami z wytopionego boczkiem oraz z podsmażoną cebulą.

Mam pytanie związane z podrobami drobiu
Czy kacze wątróbki i żołądki są miększe niż kurze?
Zakupiłam, bo... mam "słabą" morfologię, lubimy podroby, ale z kaczymi nie miałam jeszcze do czynienia
Ps. Aaaaa trzeci powód, to "bo były w atrakcyjnej cenie"

Kacze wątróbki robiłam swojej psince, bo jest na wszystko uczulona, a na kaczkę mniej😉. Są nieco większe niż kurze, bardziej zwarte i mocniej wątróbkowe w smaku. Niezbyt mi smakowały

Wątróbka kacza bardzo nam smakowała! Asaj, wydawało mi się, że mniej wątrobiana
Grubsza, ale przez to mniej wysmażona?? Na pewno bez tłuszczu i błonek, które w kurzej trzeba usuwać.
Żołądki - jutro

Stynko smacznego i na lepszą morfologię